Que vous soyez novice ou professionnel, à l'issue de ce module vous pourrez capable de : 
énumérer les avantages des savons expérimentaux
citer les raisons de l'utilisation de récipients en polypropylène pour les substances chimiques 
définir les familles d'acides gras
reconnaître la teneur en alcali de différentes huiles couramment utilisées dans la fabrication du savon.
décrire les utilisations d'un cahier de laboratoire
démontrer la norme relative à l'enregistrement des informations sur les formules à des fins de traçabilité des ingrédients
interpréter une formule pour un lot principal de 500 PPT de lessive et préparer les produits chimiques
préparer les ingrédients nécessaires à la production de savon à petite échelle pour chacune des familles d'acides gras.
démontrer la structure d'une formule simple
 
Table des matières   
 
 
Aperçu : La Chimie S.A.F    5
Les propriétés de l'eau : la tension superficielle    5
Tensioactifs    7
Comment fonctionne le savon?    8
Comment le savon mousse-t-il ?    8
Le savon : notre première défense contre les maladies et les virus    9
Le rôle du savon comme désinfectant    11
L'histoire déchirante du père du lavage des mains    12
Le savon et la santé publique    12
Introduction aux savons mono-huile    13
L’hydroxyde de sodium    14
Le vocabulaire    14
Propriétés physico-chimiques    15
L'effet de l'hydroxyde de sodium contaminé sur le produit fini du savon    16
Expérience pratique N° 1 : déterminer la pureté de l’hydroxyde de sodium    18
Conclusion    22
Conseils pour l'utilisation de votre cahier de laboratoire    22
Récipients pour le stockage et l'utilisation de l'hydroxyde de sodium    23
L'importance de faire un mélange lot principal de lessive « master batch »    23
Expérience pratique N° 2: Fabrication de la lessive à une concentration de 50 % ( Lot principal ou master batch)    25
Conclusion    31
Savon Oléique    32
Réalisation d’un savon oléique    32
Expérience pratique N° 2 - Savon de castille    35
Rédaction d'une formule chimique    40
Savon Palmitique    42
Huile de palme : la belle ou la bête?    42
Huile de palme à l'état brut    43
Le Cube « No Stir »    43
Rédaction d'une formule scientifique    45
Experience N° 3 : Savon palmitique    45
Avant de commencer    45
Savon Laurique    46
Différences entre l’huile de palme et l’huile de palmiste    46
Rédaction d'une formule scientifique    47
Experience N° 3 : Savon laurique    47
Savons Linoléiques et Linoléniques    48
Experiences N° 4 et 5 : Savon linoléique et savon linolénique    48
Savon Ricinoléique    49
Experience N° 6 : Savon Ricinoléique    49
Savon Stéarique    49
Démoulage du savon    50
Faire comparer    50
Rendement en pourcentage de savon    51
Problèmes esthétiques et problèmes de texture    52
Alcalinité    52
Le test de la langue    53
L’échelle pH    55
Contrôle de l'alcalinité    56
La phase de la Cure    58
N° de lot et traçabilité    59
Évaporation de l'humidité pendant la phase de la cure    60
Contrôle des propriétés du savon fini    60
Formule du savon brisé    62
Résumé    62
Problèmes pratiques    63
ANNEXES    66
Annexe A : AR recommandé pour le NaOH    66
Annexe B : Composition en acides gras des huiles    67
Lexique    69